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店长带我们吃了顿饭 业绩翻了3倍

2018-09-11 餐饮行业新闻

有两位店长,各带一个终端门店;两个门店都做类似的事,但两个店长的风格各有不同。

店长A

一个店长,一板一眼,她经常对门店的员工说:“你们一定要尽量留住客户!”“你们要吃苦一点。”“不要松懈,好好努力!”

这些都是她经常挂在嘴边的话,不过,她也不忘在接上一句“鼓励话”做结尾──“这样一来,明天,我们就会是业绩一名了!我们就会创记录了!”“加油加油!”于是,这个门店的业绩真得很好,每个下属都训练有素,做事又专业,士气也高昂。

店长B

比较起来,另一个门店,一直没有这么强,直到有一天,店长B来了。新官上任一天,他带着全体同仁外出吃饭,回来之后,他的门店看起来并没有什么不一样。

不过,接下来的一个月,可“精彩”了──这个新店长的门店,业绩竟然是上个月的3倍,硬生生超过了原本厉害的那个店!

到底是怎么做到的?门店看起来和以前一样,也没有特别绷紧神经,也没有特别加班、改变什么方法,甚至,感觉比以前更轻松。

到底怎么回事?

有一次,老板忍不住问店长B,他是怎么带起业绩的?店长B说:“是他们的功劳,不在我!”

这更引发了老板的好奇心!于是,老板私下找了几位员工,问到底发生了什么事?到底这位新店长给了他们怎样的训练?到底是怎么激励他们的?有什么特殊的方法?没想到,员工说得也很淡然。

“没有啊,”员工说:“店长一天开始就只是不断地跟我们说,我们‘一定会成功’!”“他就是不断告诉我们,他看过很多其他成功的公司,深深知道我们这些人潜力充分”, 所以,他可以确定,我们这个店,一定会成功、一定会成功。

“然后,开会的时候,我们只讨论一件事。”员工继续说:“既然我们一定会成功,那他想问,我们该怎么成功?”

现在大家明白了吗?

好的店长一定要充分发挥员工的大积极性,告诉员工一定会成功,员工就会相信并且想办法努力思考,达到成功!

下面是好店长的6条标准,看看你是不是?

1、店长要善于发现问题的根源。

当门店管理出现问题,店长应该及时寻找发生问题的根源,从根本上解决问题,拿出具体的整改方案,避免类似问题再次发生。

2、把握好店长的立场。

店长在立场的选择上一定要本着顾全大局,以公司的利益为来确定自身的立场,同时需要注意管理的方式方法,下属的心理接受能力等。

3、培养下属的工作能力。

每一个店长都有一个接班人,培养下属才是更长久的发展!

4、沉淀门店的团队文化,加强团队建设。

良好的团队文化,可以增强团队的凝聚力、提高团队作战能力。

5、加强学习,提高自身的管理水平。

作为一线管理者,需要与时俱进,通过不断地学习、实践来提高自身的管理水平。学习好的管理、好的经验,提升自我素质。

6、良好的职业素养。

店长需要以身作则、言传身教,以店长的良好行为来感染下属。

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